きゅうりの実が曲がる・先が細るのはなぜ？原因と対処を調べた【野菜の豆知識⑪】

きゅうりを育てていると、まっすぐにならず曲がった実や、先っぽだけ細くなった実がなることがある。売っているきゅうりはまっすぐなので不安になるけれど、調べると味は変わらず、原因の多くは「株が疲れているサイン」だった。

曲がりや先細りは株からのサイン

きゅうりは実の成長が早く、一本育てるのにかなりの水と養分を使う。だから株の勢いが落ちてくると、実に十分な養分や水が回らず、形が崩れる。主な原因はこのあたり。

• 肥料切れ：追肥が足りず、実を太らせる力が落ちている
• 水切れ：土が乾きがちで、実に水が回っていない
• なり疲れ：一度にたくさん実をつけて株が消耗している
• 受粉・受精がうまくいかなかった（先細り・尻細りに出やすい）
• 急な高温・日照不足など天候のストレス

先が細く尻が太い「尻太り」は水や肥料の不足、逆に尻がすぼむ「尻細り」は受精不良や株の老化で出やすい、と言われている。

対処は「株を休ませて立て直す」

やることはシンプルで、株の勢いを戻してやること。追肥をして、水を切らさないようにする。きゅうりは収穫が始まったら2週間に1回くらいの追肥が目安になる。

あわせて、形の悪い実や大きくなりすぎた実は早めに収穫する。取り遅れると株がそこに養分を取られ続けて、どんどん疲れていく。下のほうの古い葉や、混みすぎた葉を整理して風と光を通すのも、立て直しに効く。

曲がっていても食べられる

曲がったきゅうりは見た目が悪いだけで、味や栄養は普通のものと変わらない。家庭菜園なら気にせず食べればいい。むしろ「曲がりが増えてきた＝そろそろ株が疲れている」という目印として使えるので、追肥や整理のタイミングを教えてくれるサインだと思っておくといい。

祖父母から引き継いだ畑で、知識ゼロから始める30代の栽培記録です。アドバイスや指摘はコメントで教えてください。

たことわ

畑を引き継いだ家庭菜園初心者

祖父母から引き継いだ畑で、知識ゼロから始める家庭菜園の記録ブログ。失敗も全部書きます